寿司加盟哪家好？木易寿司如何？

   在餐饮行业工作过的人都知道，餐饮行业进入门槛低，对于投资来说，是个不错的选择。开寿司连锁加盟店，大的好处是能直接借用总部的金字招牌，并借助总部的经验，从而降低投资和经营的风险。但是，对于加盟者来说，“复制”总部经营场所的环境、气氛和产品后，并不代表就可以高枕无忧了。开寿司连锁加盟店需要投入一定的资金大量的时间和精力。要想稳定地获利，加盟者把总部的经营理念、运作方式等等吸纳为自身可用的方法，培养自己的经营管理能力。

   一、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金。

   由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗，甚借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头的经营者，一旦因为资金的调度而离开线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。

   开一家寿司连锁加盟店，要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。同时，加盟者要对整个资金的投入确定一个合理的分配比例，做好整体的规划。不要等到风风光光的开业后，才发现已无资金进行店面后期的运作，岂不闹了个天大的笑话。    二、学会管理员工

   虽然加盟后，总部会在员工管理上提供一系列的培训，会给加盟商提供相应的支持。但是，远水救不了近火，加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯通，学会如何管理员工。从多个创业者的实例中发现，许多新老板没有正确认识这个问题，从惯常思维出发，依照自己的性情来做事，于是出现内部员工拆台的事情也就不足为奇了。

   加盟者认识到管理员工是自己的事，而且是要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者，要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工，工作开展起来会顺利得多。“尺有所短，寸有所长”，每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等方面各有优点和缺点，有的工作起来利落迅速，有的谨慎小心，有的擅长处理人际关系，有的却喜欢埋头在统计资料里默默工作。俗话说“士为知己者死”，一个能够充分了解自己员工的管理者，无论在工作效率，还是人际关系上都将会是个的管理者。

    三、学会管理客户，建立良好的客户关系

   加盟创业者应该学会管理客户档案，留住老客户，挖掘新客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，这也是加盟者进行管理、跟踪的重要资料。认真分析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购买力，从而可以更有针对性地为他们推荐商品、提供服务。

    开发一个新客户是维护一个老客户成本的6倍，所以留住老客户，是加盟店生存的基础。为客户做好售后服务，加强与客户的沟通，是行之有效的方法。同时，加盟店可以通过会员优惠活动等，及时回报老会员，以提高客户的满意度和忠诚度。

    四、与加盟总部协调共进

    寿司加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。因此，加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺乏了解;而总部也会认为加盟店以自我为，一意孤行，对总部的工作不支持、不配合。

   所谓过犹不及，怀疑、抵触与完全的依赖都不是加盟者的经营之道。由于我国大部分地区都有很强的地域性，各个城市和地区的消费水平、消费观念相差巨大，加盟总部在别处的成功经营策略也许并不适合本地的加盟店。所以，加盟者应该在听取总部意见的基础上，积极地与总部进行沟通，及时地传递当地的信息，借助总部已有的经验，共同探讨出适合当地情况的经营策略。

    投资有风险，入市需谨慎。

    木易食品公司是寿司品牌餐饮行业合法经营企业，是一家集品牌策划，店铺经营，产品研发，原物料生产为一体的寿司店加盟经营企业。为各行业有志人士提供创业平台。